NOS POISSONS ET LEUR PECHE
La pêche de la carpe dans le Brivadois par SYLVAIN
Deux types de pêches sont possibles pour la carpe dans le brivadois :
-La pêche en rivière
Avec l’Allier, rivière de deuxième catégorie sur tout le lot de l’AAPPMA de
Brioude.
La carpe s’y pêche dans les reculs ou les plats ayant des fosses ou une profondeur
plus importante, de nombreux obstacles jonchent son lit, arbres, ponts, barrages,
digues… ce sont donc des endroits où la carpe est présente .
Pas de poissons record sur cette rivière mais des sujets de très belle taille, avec
une morphologie et des couleurs exceptionnelles , ici les combats sont violents et
mettent le matériel à rude épreuve !!!!
Un conseil, utilisez des plombs de gros grammage car la rivière charrie
régulièrement des herbiers ou autres déchets ( surtout l’été) . Deuxième contrainte
en été : la navigation ( canoë …) pour éviter tout problème je vous conseille les
coups du matin ou du soir pour mettre toute les chances de votre côté et aussi pour
éviter les désagréments de la navigation.
Autre conseil, ici n’utilisez pas de nylon de faible diamètre (inférieur à 40/100) car
celui-ci ne fera pas le poids face à ces combattantes acharnées.
La pêche en plan d’eau
L’étang robert le plus petit, ne se pratique plus en pêche de nuit depuis quelques
années suite aux désagréments et abus de certains (pêche hors zone, déchets ,
défections ….)
Celui-ci abrite néanmoins de très jolis poissons avec des poids dépassant les 20 kg
pour les carpes miroir et amour, de plus, plusieurs alevinages ont été effectués ces
dernières années dans le but de renouveler le cheptel de carpes.
Ici la pêche de la carpe marche avec toutes les techniques :
grande canne ,batterie ,feeder.
L’étang Chevalier Le plus grand( 15hct) se pratique en pêche de nuit toute l’année ,
ici une population d’origine moins importante mais avec une très belle moyenne est
de nombreux poissons dépassant les 20 Kg, plusieurs alevinages on été effectués
ces dernières années dans le but de renouveler et d’augmenter le cheptel en carpes.
Ici la pêche est plus difficile, les poissons sont plus méfiants, elle nécessite une
approche différente , plus de recherche, cela est du à des fonds très chaotiques
(fosse , haut fond , herbier ….) et à une nourriture naturelle abondante .
Chaque poisson se mérite mais chaque prise a un goût de victoire.
Un dernier mot pour terminer, respectez la nature, ramassez vos déchets,
respectez les règles d’hygiène et soyez courtois avec les autres usagers afin de
continuer a profiter pleinement de cette pêche.
Sylvain
Les cyprins par Pedro
Brioude a un parcours de pêche très riche, on peut pêcher toute sorte de poissons que ce soit sur la
Les personnes à mobilité reduite y trouveront un ponton adapté.
ABLETTE
BARBEAU
GARDON
Brême
Spirlin
Tanche
L'écrevisse signal de Californie par Norbert
L’écrevisse de Californie appelée aussi écrevisse signal (nom scientifique:
Pacifascus leniusculus) est un crustacé d'une taille allant jusqu'à 18 cm, elle
possède une coloration brun orangé en face dorsale et rouge en face ventrale. Cette
espèce possède une crête médiane lisse sur le rostre et les bords de ce dernier sont
parallèles. Non rugueux au toucher, le céphalothorax est marqué par deux crêtes
post-orbitales. Les pinces sont larges et massives. Une tache (signal) blanche à
bleutée à la commissure des pinces caractérise cette espèce. L’amplitude de ses
articulations lui permet de pincer en arrière du céphalothorax.
Originaire de la côte ouest des U.S.A et du Canada cette espèce a été d’abord
introduite en Suède en 1960. Dans les années 1970, elle s’est répandue à d’autres
pays européens dont la France, de par son expansion rapide, l’écrevisse de
Californie peut être rencontrée sur tous les grands bassins hydrographiques.
L’écrevisse signal est à ce jour la plus longue des écrevisses introduites, avec les
taux de croissance les plus rapides.
Beaucoup moins exigeante que les écrevisses autochtones, elle a besoin de caches
pour la journée, qu’elle trouve sous les pierres, dans les racines et les branches ou
encore dans la végétation aquatique.
Réglementation
Cette espèce est classée « espèce susceptible de provoquer des déséquilibres
biologiques » par l'article R 232. 3 du code rural. Son introduction dans les eaux
soumises à la réglementation est strictement interdite.
Mode de pêche
La pêche de l’écrevisse est réservée aux titulaires d'une carte de pêche.
C'est une pêche amusante qui ravira petits et grands.
Elle peut être pêchée toute l'année en deuxième catégorie et pendant toute la
période d'ouverture en première catégorie. La riviere du secteur pour la pêche de
l'écrevisse signal est la Senouire. La meilleure période va de juin à septembre.
Il n'y a pas de taille légale ni de quotas de capture.
Se pêche avec une balance et un bâton fourchu( pour déposer et relever la balance)
avec un maximum de six balances par pêcheur.
Attachez l’appât: poisson mort (chevesne,brème, gros gardon, le maquereau est
aussi excellent ) ou viande (abats) au fond de la balance. Prospectez les remous, le
bord des pierres et les sous-berges en y déposant le piège, attendez un moment et
relevez les balances. Je vous conseille de verser le contenu de la balance dans un
seau à vifs et de les manipuler avec prudence car les gros spécimens pincent fort.
Avant de cuisiner vos délicieuses écrevisses n'oubliez pas de les châtrer (enlever
l'intestin en arrachant la partie centrale de la queue)
Et ensuite court bouillon, barbecue...ce ne sont pas les recettes qui manquent.
Voila amusez vous bien,pêchez les rivières ou l’écrevisse signal est présente mais
surtout ne l'introduisez pas ailleurs.
Norbert
LE SILURE par Norbert
Faire un article sur le silure c'est à coup sur la garantie de mettre en opposition les
pro-silure et les anti-silure, mais dans mon cas cela va encore plus loin car je suis
les deux à la fois !
Le silure (silurus glanis) est le plus gros carnassier de nos eaux, les plus beaux
spécimens dépassent les 2m50 et les 100 kilos. C'est un opportuniste qui sait très
bien s'adapter, un chasseur redoutable à l’alimentation variée. C'est lui qui régule
le pigeon à Albi !!!
J'ai pris mon premier beau silure(1m28) en pêchant le sandre sur la Loire, ce fut un
combat épique et la découverte d'un super poisson de sport. Depuis je retourne
régulièrement sur ce spot avec du matériel plus adapté et cet automne j'ai eu le
plaisir de prendre puis de relâcher un spécimen d'un mètre soixante six. Du bord je
vous garantis que c'est une sacrée bagarre, il n'y a que le saumon qui peux vous
donner plus d’émotion !
Sur cette partie de Loire les silures sont remontés du barrage de Villerest, ils ont
investi les fosses et les autres poissons ont trouvé leur place sur les autres zones.
La taille du milieu a permis que chacun trouve sa place. Sur le même secteur je fais
de très belles bourriches de poissons blancs, j'y ai pris perches et brochets
seul le sandre manque a mes prises mais je ne peux dire si c'est ma faute ou celle
du silure.
Donc sur cette zone je suis un pro-silure qui pratique le no kill sans aucun
problème.
Le souci majeur sur les grandes rivières c'est que certains silures ont compris que le
secteur des passes à poisson était un super garde manger, saumons et autres
poissons migrateurs sont attendus puis dévores par les grands silures. Ce n'est pas
acceptable, sur ces zones le silure ne doit pas être présent, alors déplacement vers
l'aval ou régulation... il est urgent de faire quelque chose si nous ne voulons pas
voir tous nos efforts en vue de la remontée des stocks de saumons et autres
migrateurs rendus vains. Cela ne représente que quelques centaines de mètres par
rapport à la longueur d'un fleuve alors si tout le monde y met un peu de bonne
volonté....
Par contre je suis un anti-silure quand il se trouve dans une eau close de petite
superficie comme par exemple le plan d'eau de Robert.
Le silure n'est pas arrivé là par migration, il est venu dans le coffre d'une voiture. Je
rappelle que la loi de 1985 interdit l'introduction volontaire d’espèces non inscrites
sur la liste du ministère de l’écologie. Sa présence dans ces étangs conduit à des
déséquilibres, il y trouve un milieu propice a sa reproduction(Le silure atteint sa
maturité sexuelle à 3-5 ans, lorsqu'il mesure environ 50 à 60 cm pour un poids de
2 kg. La reproduction nécessite des eaux à 20 °C pendant deux à trois mois. La
femelle pond de 20 000 à 30 000 œufs par kilo de son propre poids.) Leur seul
prédateur est le silure lui même.
Les autres poissons n'ont pas la possibilité de trouver des zones refuge
contrairement à ceux des fleuves. De plus la population des petits plans d'eau est
surtout constituée de silures de taille petite à moyenne qui ne sont pas les poissons
de sport que l'on rencontre dans les fleuves.
Par contre la qualité de l'eau étant bien meilleure que celle des grands fleuves le
silure devient un poisson très intéressant à manger. En effet allez au delà de son
aspect un peu répugnant, levez les filets en éliminant tout le gras et vous serez
surpris par la qualité de sa chair qui en plus n'a pas d’arêtes.
Personnellement je le pêche à fond avec une canne d'une puissance de soixante
grammes minimum, un moulinet avec un bon frein garni de tresse de vingt kilos de
résistance, une olive coulissante, un bas de ligne nylon (50cm) de trente à trente
cinq centièmes et un hameçon fort de fer en un ou deux zéro et un vif d'une
vingtaine de centimètres (gardon ou chevesne)
A la touche je laisse partir jusqu'au premier arrêt et je ferre quand le silure repart. Il
faut bien appuyer le ferrage car la bouche est très dure.
Pour sortir votre prise de l'eau mettez la main dans sa bouche et prenez la mâchoire
inférieure comme une poignée de valise, la bouche et garnie de minuscules dents
rappeuses mais rien à voir avec les rasoirs du brochet.
Si vous décidez de garder votre poisson pour le manger, ce que je vous conseille à
Robert, tuez le car le silure peut vivre très longtemps hors de l'eau et cela ne sert à
rien de le faire souffrir inutilement (cela est d'ailleurs la règle pour tout les
poissons). Puisque l'on parle de le manger sachez que de plus en plus de grands
cuisiniers le proposent à leur table. Personnellement je le trouve délicieux préparé
comme de la lotte à l’américaine, d'autres le mangent simplement poêlé, ou au
barbecue, il faut juste bien l’assaisonner.
http://touraine.julienbinz.com/Cordon-bleu-de-silure-fondue-de-poireaux-
http://www.lepecheurprofessionnel.fr/index.php/a-table/les-recettes/les-recettes-de-silure
En conclusion je vous dirai respectez le silure de la meilleure des façons:
en l'invitant à votre table.....
Norbert