NOS POISSONS ET LEUR PECHE

Les cyprins par Pedro

 

Ami pêcheur bienvenue sur le site de l’ A.A.P.P.M.A. de Brioude.

Brioude a un parcours de pêche très riche, on peut pêcher toute sorte de poissons que ce soit sur la
 
rivière Allier , ses étangs ou ses ruisseaux à truites. Moi même je suis un passionné de la pêche au
 
coup pratiquant depuis de nombreuses années la compétition et la pêche de loisir. Que vous soyez du
 
brivadois ou en vacances vous trouverez dans nos étangs de quoi passer d’agréables journées . 
Gardon

 

L’étang de Robert est très bien peuplé en poissons blancs, carpes et carnassiers et dés que les eaux
 
commencent à se réchauffer vous ferez de belles bourriches de gardons et brèmes et vos enfants
 
trouveront en bordure des perches soleil qui feront leur joie.
 

Les personnes à mobilité reduite y trouveront un ponton adapté.

Fete de la peche 4

 

Dans la rivière l’ Allier vous allez découvrir des sites magnifiques et de belles pêches,
 
vous rencontrerez toute sorte de poissons et ferez de belles captures d’ablettes et goujons.
Goujon
 
A la Bageasse vous trouverez un parcours de toute beauté pour la pêche à grande canne et à
 
l’ anglaise .
Concours paul josenci la bageasse 1
 
( Petit aparté) l’ hiver je me plais à pêcher dans un petit étang qui communique avec la rivière l’ Allier
 
au lieu dit sablière Chevalier abrité du vent, bien ensoleillé et peuplé d'une très bonne densité de
 
poissons de toute sorte mais à l'humeur très variable.
 
Pedro
 
 

ABLETTE

Ablette

BARBEAU

Barbeau

GARDON

Gardon

Brême 

Breme 1

Spirlin

Spirlin

Tanche

Tanche

 

 

 

 

 

 

 

L'écrevisse signal de Californie par Norbert 

 

 

L’écrevisse de Californie appelée aussi écrevisse signal (nom scientifique:

 

Pacifascus leniusculus) est un crustacé d'une taille allant jusqu'à 18 cm, elle

 

possède une coloration brun orangé en face dorsale et rouge en face ventrale. Cette

 

espèce possède une crête médiane lisse sur le rostre et les bords de ce dernier sont

 

parallèles. Non rugueux au toucher, le céphalothorax est marqué par deux crêtes

 

post-orbitales. Les pinces sont larges et massives. Une tache (signal) blanche à

 

bleutée à la commissure des pinces caractérise cette espèce. L’amplitude de ses

 

articulations lui permet de pincer en arrière du céphalothorax.

 

Ecrevisse signal

 

Originaire de la côte ouest des U.S.A et du Canada cette espèce a été d’abord

introduite en Suède en 1960. Dans les années 1970, elle s’est répandue à d’autres

pays européens dont la France, de par son expansion rapide, l’écrevisse de

Californie peut être rencontrée sur tous les grands bassins hydrographiques.

L’écrevisse signal est à ce jour la plus longue des écrevisses introduites, avec les

taux de croissance les plus rapides.

Beaucoup moins exigeante que les écrevisses autochtones, elle a besoin de caches

pour la journée, qu’elle trouve sous les pierres, dans les racines et les branches ou

encore dans la végétation aquatique.

 


Réglementation

 

Cette espèce est classée « espèce susceptible de provoquer des déséquilibres

biologiques » par l'article R 232. 3 du code rural. Son introduction dans les eaux

soumises à la réglementation est strictement interdite.

 

 

   Mode de pêche


 

La pêche de l’écrevisse est réservée aux titulaires d'une carte de pêche.

C'est une pêche amusante qui ravira petits et grands.

Peche ecrevisses

 

Elle peut être pêchée toute l'année en deuxième catégorie et pendant toute la

période d'ouverture en première catégorie. La riviere du secteur pour la pêche de

l'écrevisse siglal est la Senouire.  La meilleure période va de juin à septembre.

Il n'y a pas de taille légale ni de quotas de capture.

Se pêche avec une balance et un bâton fourchu( pour déposer et relever la balance)

avec un maximum de six balances par pêcheur.

Ecrevisses

 

 

Attachez l’appât: poisson mort (chevesne,brème, gros gardon, le maquereau est

 

aussi excellent ) ou viande (abats) au fond de la balance. Prospectez les remous, le

 

bord des pierres et les sous-berges en y déposant le piège, attendez un moment et

 

relevez les balances. Je vous conseille de verser le contenu de la balance dans un

 

seau à vifs et de les manipuler avec prudence car les gros spécimens pincent fort.

 

Avant de cuisiner vos délicieuses écrevisses n'oubliez pas de les châtrer (enlever

 

l'intestin en arrachant la partie centrale de la queue)

 

Et ensuite court bouillon, barbecue...ce ne sont pas les recettes qui manquent.

 

Voila amusez vous bien,pêchez les rivières ou l’écrevisse signal est présente mais

 

surtout ne l'introduisez pas ailleurs.

 

Plat d ecrevissesNorbert

 

 

 

 

 

 

 

LE SILURE par Norbert

Silure glane

 

Faire un article sur le silure c'est à coup sur la garantie de mettre en opposition les

 

pro-silure et les anti-silure, mais dans mon cas cela va encore plus loin car je suis

 

les deux à la fois !

 

Le silure (silurus glanis) est le plus gros carnassier de nos eaux, les plus beaux

 

spécimens dépassent les 2m50 et les 100 kilos. C'est un opportuniste qui sait très

 

bien s'adapter, un chasseur redoutable à l’alimentation variée. C'est lui qui régule

 

le pigeon à Albi !!!

 

https://www.youtube.com/watch?v=-mcvqrbQU20

 

Image 049 1

 

J'ai pris mon premier beau silure(1m28) en pêchant le sandre sur la Loire, ce fut un

 

combat épique et la découverte d'un super poisson de sport. Depuis je retourne

 

régulièrement sur ce spot avec du matériel plus adapté et cet automne j'ai eu le

 

plaisir de prendre puis de relâcher un spécimen d'un mètre soixante six. Du bord je

 

vous garantis que c'est une sacrée bagarre, il n'y a que le saumon qui peux vous

 

donner plus d’émotion !

Img 0326 1

 

Sur cette partie de Loire les silures sont remontés du barrage de Villerest, ils ont

 

investi les fosses et les autres poissons ont trouvé leur place sur les autres zones.

 

La taille du milieu a permis que chacun trouve sa place. Sur le même secteur je fais

 

de très belles bourriches de poissons blancs, j'y ai pris perches et brochets

 

seul le sandre manque a mes prises mais je ne peux dire si c'est ma faute ou celle

 

du silure.

 

Donc sur cette zone je suis un pro-silure qui pratique le no kill sans aucun

 

problème.

 

Le souci majeur sur les grandes rivières c'est que certains silures ont compris que la

 

sortie des passes à poisson était un super garde manger, saumons et autres

 

poissons migrateurs sont attendus puis dévores par les grands silures. Ce n'est pas

 

acceptable, sur ces zones le silure ne doit pas être présent, alors déplacement vers

 

l'aval ou régulation... il est urgent de faire quelque chose si nous ne voulons pas

 

voir tous nos efforts en vue de la remontée des stocks de saumons et autres

 

migrateurs rendus vains. Cela ne représente que quelques centaines de mètres par

 

rapport à la longueur d'un fleuve alors si tout le monde y met un peu de bonne

 

volonté....

 

Par contre je suis un anti-silure quand il se trouve dans une eau close de petite

 

superficie comme par exemple le plan d'eau de Robert.

 

Le silure n'est pas arrivé là par migration, il est venu dans le coffre d'une voiture. Je

 

rappelle que la loi de 1985 interdit l'introduction volontaire d’espèces non inscrites

 

sur la liste du ministère de l’écologie. Sa présence dans ces étangs conduit à des

 

déséquilibres, il y trouve un milieu propice a sa reproduction(Le silure atteint sa

 

maturité sexuelle à 3-5 ans, lorsqu'il mesure environ 50 à 60 cm pour un poids de

 

2 kg. La reproduction nécessite des eaux à 20 °C pendant deux à trois mois. La

 

femelle pond de 20 000 à 30 000 œufs par kilo de son propre poids.) Leur seul

 

prédateur est le silure lui même.

 

Les autres poissons n'ont pas la possibilité de trouver des zones refuge

 

contrairement à ceux des fleuves. De plus la population des petits plans d'eau est

 

surtout constituée de silures de taille petite à moyenne qui ne sont pas les poissons

 

de sport que l'on rencontre dans les fleuves.

 

Par contre la qualité de l'eau étant bien meilleure que celle des grands fleuves le

 

silure devient un poisson très intéressant à manger. En effet allez au delà de son

 

aspect un peu répugnant, levez les filets en éliminant tout le gras et vous serez

 

surpris par la qualité de sa chair qui en plus n'a pas d’arêtes.

 

Silure et vif

 

Personnellement je le pêche à fond avec une canne d'une puissance de soixante

 

grammes minimum, un moulinet avec un bon frein garni de tresse de vingt kilos de

 

résistance, une olive coulissante, un bas de ligne nylon (50cm) de trente à trente

 

cinq centièmes et un hameçon fort de fer en un ou deux zéro et un vif d'une

 

vingtaine de centimètres (gardon ou chevesne)

 

A la touche je laisse partir jusqu'au premier arrêt et je ferre quand le silure repart. Il

 

faut bien appuyer le ferrage car la bouche est très dure.

Img 0314 1

 

Pour sortir votre prise de l'eau mettez la main dans sa bouche et prenez la mâchoire

 

inférieure comme une poignée de valise, la bouche et garnie de minuscules dents

 

rappeuses mais rien à voir avec les rasoirs du brochet.

 

Comme une poignee

Si vous décidez de garder votre poisson pour le manger, ce que je vous conseille à

 

Robert, tuez le car le silure peut vivre très longtemps hors de l'eau et cela ne sert à

 

rien de le faire souffrir inutilement (cela est d'ailleurs la règle pour tout les

 

poissons). Puisque l'on parle de le manger sachez que de plus en plus de grands

 

cuisiniers le proposent à leur table. Personnellement je le trouve délicieux préparé

 

comme de la lotte à l’américaine, d'autres le mangent simplement poêlé, ou au

 

barbecue, il faut juste bien l’assaisonner.

 

Img 0376

 

 

http://touraine.julienbinz.com/Cordon-bleu-de-silure-fondue-de-poireaux-

 

http://www.lepecheurprofessionnel.fr/index.php/a-table/les-recettes/les-recettes-de-silure

 

En conclusion je vous dirai respectez le silure de la meilleure des façons:              

 

en l'invitant à votre table.....

 

 

Norbert

 

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